Diwali Drinks: रोशनी का त्योहार दिवाली आने में अब बस कुछ ही दिन बचे हैं. 12-13 नवंबर को लोग धूमधाम से दिवाली मनाएंगे. पटाखे फोड़ना, पड़ोसियों और परिवार के साथ खेलना और विभिन्न प्रकार की मिठाइयों और खाद्य पदार्थों का आनंद लेना। इस विशेष दिन पर लोग तरह-तरह के मीठे और नमकीन व्यंजन बनाते हैं, लेकिन कई लोगों को यह पता नहीं होता है कि इस विशेष दिन पर पेय के लिए क्या पकाया जाए।
जबकि कुछ लोग दिवाली पर शराब पीते हैं, यह उन लोगों के लिए भ्रमित करने वाला हो सकता है जो पूजा के इस शुभ दिन पर भाग नहीं लेना चाहते हैं कि किस प्रकार के पेय उपयुक्त हैं। चिंता मत करो; हमने आपको कुछ त्वरित और स्वास्थ्यप्रद पेय दिए हैं जो हर किसी को आपके बारे में सोचने पर मजबूर कर देंगे।
दिवाली के लिए, पांच अलग-अलग प्रकार के गैर-अल्कोहल पेय तैयार करें:
ऑरेंज मॉकटेल:
इसे बनाने के लिए आपको संतरे का रस, अदरक, पुदीना, सेब का सिरका और नींबू के रस की आवश्यकता होगी। सबसे पहले एक जग में संतरे, नींबू और सेब के सिरके का रस भरें। अब धीरे-धीरे पुदीने की पत्तियों को निचोड़ें और उन्हें इसमें मिलाएं, जिससे उनकी सुगंध मिल जाए। अब बर्फ के टुकड़े और छोटे अदरक के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इस तरल को एक गिलास में भर लें. अगर आप इसे बहुत ठंडा पीना चाहते हैं तो आप इसमें अतिरिक्त बर्फ मिला सकते हैं। गिलास में गार्निश के तौर पर कुछ संतरे के टुकड़े और पुदीना डालें। इसे आगंतुकों के समक्ष प्रस्तुत करें.
अनानास को पौष्टिक पेय में बदलें:
(Diwali Drinks)दिवाली की शाम आप घर पर मेहमानों की मेजबानी भी कर सकते हैं और उन्हें अनानास का पेय पदार्थ भी परोस सकते हैं। इसे लागू करना काफी सरल है. अनानास आधारित यह पेय स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। अनानास को काट कर छील लें. इसमें मिक्सर डालें. अब इसमें एक कप नारियल पानी, एक चम्मच नींबू का रस और कुछ पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे एक गिलास में निकाल लें. ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें। यह ठंडा अनानास पेय परिवार को परोसने के लिए तैयार है।
जलजीरा भी परोस सकते हैं:
हालाँकि घर पर बने जलजीरे का स्वाद बेहतर होता है, आप दुकान से खरीदकर भी जलजीरा बना सकते हैं। – सबसे पहले पुदीना, अदरक और धनिये की पत्तियों को पानी से अच्छी तरह धो लें. उन्हें प्रस्तुत करें. तीनों को मिक्सिंग बाउल में डालें। – अब आवश्यकतानुसार हींग, जीरा, सौंफ, काला नमक और चीनी मिला सकते हैं. सबसे पहले सौंफ और जीरा को कूट लीजिये. – अब मिक्सर में थोड़ा सा पानी डालें और इन सामग्रियों को पेस्ट बनने तक पीस लें. एक कंटेनर में पानी और बर्फ के टुकड़े रखें। – इसमें पिसा हुआ पेस्ट डालें और हिलाएं. कुछ नींबू का अर्क डालें। खट्टा-मीठा स्वाद वाला जलजीरा तैयार है. घर में सभी लोगों को दिवाली परोसें.
झटपट तैयार करें ठंडाई:
इन दिनों बाजार में कई तरह के स्वादों में ठंडाई उपलब्ध है। अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो हम ठंडाई बनाने की सरल विधि साझा करेंगे। ठंडाई बनाने के लिए पिस्ता, दूध, बादाम, काजू, चीनी, समुद्री नमक, काली मिर्च, दालचीनी, सौंफ, इलायची, सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ, तरबूज के बीज, दालचीनी, खसखस, इलायची, सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ और केसर आवश्यक सामग्री हैं। . केसर को थोड़ी मात्रा में गर्म दूध में मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक पैन में सारा क्रीम दूध उबालें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और ठंडा होने दें।
बादाम, पिस्ता, काजू, काली मिर्च और अन्य सभी बीजों को दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें। – सभी चीजों को मिक्सर में डालकर पीस लीजिए. पीसने को आसान बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी भी मिला लें. इसमें केसर और ठंडा दूध मिला लें, फिर एक बार मिक्सर से चला लें। इसे रेफ्रिजरेटर से निकालें और पिस्ते और गुलाब की पंखुड़ियां छिड़क कर ठंडा-ठंडा परोसें।
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